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发布时间:2020-03-15 11:03:00 作者:万丰铝塑包装
真空包装袋的种类有很多,可以分为真空水煮包装袋、真空蒸煮包装袋、高温蒸煮包装袋、高温铝箔包装袋、铝箔蒸煮包装袋等。
那么对于一些需要高温蒸煮包装的厂家来说,进来一批新的包装袋,如果大量生产的话,就怕包装袋不合格造成巨大损失,不用的话又不知道何不合格,怎样鉴别真空包装袋的真假以及是否合格呢?
首先就是看一下您的包装厚度是否合格,一般真空蒸煮包装袋的厚度大概在小包装袋14S卤蛋、鸡腿鸭脖鸡爪14S之间,属于PET复合蒸煮CPP 在其次需要特殊要求的都要在16-20S之间了,其次就是先选择几种真空包装袋,分别装入自己的产品、抽出产品内空气(也就是吸氧)再密封,放入适合自己产品的液体在一个大锅内,把液体烧到高温至少121度以上,放入产品,进行10-30分钟的蒸煮,观察他们在蒸煮过程中的变化,会不会变形、放入锅内后有没有异味、看看包装袋会不会***,通过观察这些特征,你就会知道哪种产品能够经受住高温、达到您的产品要求。高温蒸煮水煮袋因为较薄,加热时袋中能较快地到达菌致死温度,所耗动力比铁罐要少30~40%。
随着消费水平的不断升高,熟食的外包装形式和品牌越来越多种多样,产品档次也随着不断提高,怎样才能合理的选择蒸煮袋和水煮袋。
蒸煮袋,蒸煮袋是一个概称,因为蒸煮根据其使用环境的温度不一样,也有一般型(蒸煮温度在100~200℃,杀菌30分钟)、高温型(121℃,杀菌45分钟)和耐高温型(135℃,杀菌15分钟)之分。
蒸煮袋/水煮袋是一种能进行加热处理的复合塑料薄膜袋,它具有罐头容器和耐沸水塑料袋两者的优点,因此,又称之为“软罐头”。蒸煮袋多用二层和三层材料复合而成,具有代表性的蒸煮袋结构是:外层为聚酯膜,作加强用;中层为铝箔,作防光、防湿和防漏气用;高温蒸煮水煮袋质轻,可叠合寄存,所占的空间小,包装食物后,所占空间是比金属罐小,可充分的利用贮运空间,节约贮运费用。内层为聚烯烃膜(如聚***膜),作热合和接触食品用。
生活中我们常常使用高温蒸煮袋来加热食物,由于涉及到自身安全问题,大家对它的选材都很重视,对此,我们就请厂家***为我们介绍一下高温蒸煮袋的选材问题。
蒸煮袋厂家***指出,高温蒸煮袋的选材十分重要,我们需要根据蒸煮袋的***终用途来确定采用哪些基材、怎么组合,要用哪种油墨和胶粘剂。这里所说的***终用途,是指该袋要包装的是什么性质的食品,包装的重ffl是多少。
包装好后要经受多高温度(121℃、128℃、135℃ 还是145℃)和多长时间(60min、40min、 30min、20min、10min或更少)的蒸煮灭菌,做成的蒸煮食品要有多长的保质期。 因为不同的***终用途,对蒸煮袋质ffl的要求就不同,对材科结构的组合、胶粘剂和油墨的质 W要求也不同,因此,就有成本的不同。我们要求适度包装,防止功能过剩的过度包装,让包装袋有一个合理的***,所以,搞淸楚用途这一点很重要。但也存在一些缺陷,如铝箔质地硬脆,与塑料薄膜相比柔软性不太好等。
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